Afternoon Tea en Londres

Una de las cosas que más me gusta de Londres, son sus tradiciones, es un lugar que ha sabido evolucionar con el tiempo y la mezcla de culturas que conviven, sin dejar de lado sus costumbres. Una de ellas, es el Afternoon Tea. Para nosotros, sería algo tipo a una merienda, se puede degustar en muchos lugares de Inglaterra, y se sirve aproximadamente desde las 15:00 h hasta las 17:30 h.

Una página muy interesante para quienes vayáis a visitar Londres, es Afternoon Tea Guide, una página llena de sugerencias y con ofertas para muchos lugares de todo el país, incluso 2x1, dependiendo de las fechas en las que viajéis. Para mí, uno de los mejores es The Kensington Hotel, en la zona de Kensington close en Londres. El menú es completo y el trato estupendo. En alguna ocasión (cada vez menos), sacan la oferta del 2x1, y, por sólo 28 libras, podéis ir dos personas.

Para que os hagáis una idea, os dejo aquí todas las fotos. Este es el del hotel del que os acabo de hablar.

 
El Afternoon Tea, consta de tres partes, sándwiches fríos variados con ingredientes como el pepino, salmón, jamón cocido, huevo duro o lonchas de pollo asado. suelen ser "finger sandwiches", es decir, son alargados y no muy anchos. Se suelen poner unos 3 ó 4 por persona.

Tras ese primer plato, vienen los "scones". Estos, son unos bollitos típicos de allí, tienen un sabor suave y buenísimo. Se sirven calientes o al menos templados. Pueden ser "plain", es decir, sin añadir ningún otro ingrediente que los básicos: con uvas pasas o con pepitas de chocolate. Se suelen tomar acompañados de una mermelada (fresa, arandanos o pétalos de rosa), "cornish clotted cream" que no se suele usar en España,  es una crema que se encuentra entre la nata y la mantequilla, de sabor suave y dulce, y, "lemon curd" que es una crema pastelera con base de limón.

 
Y si decidís que no habéis engordado lo suficiente, todavía os espera el surtido de dulces, donde os servirán desde macarons hasta pedacitos de tarta o tartaletas de frutas, chocolate y todo lo imaginable.

 

Si elegís bien la hora, como podéis ver, os arregla una comida, porque saldréis hinchados y felices, preparados para seguir recorriendo la ciudad.

Espero que os haya gustado. ¿Os animáis a probar el Afternoon Tea?