Planificación de boda: Encontrar el sitio perfecto.

Como os comenté hace días, el próximo año, me voy a casar. Me gustaría compartir con vosotros la planificación de la boda, así poder ayudaros con mis errores, si algún día estáis en la misma situación.

Bridal Guide

Sé que lo más importante de la boda, hoy en día, es el tema. Harás una boda hipster, moderna, romántica, campestre, elegante,...? Y la verdad es que si, es super importante saber todo eso para personalizar la boda, pero... A no ser que cuentes con un presupuesto infinito o tengas una finca que te dejan para ese día... Lo más díficil es encontrar un sitio donde celebrarla. Algo que entre dentro de tu presupuesto, que aune todo lo que quieres, donde te sientas cómoda y donde, posteriormente puedas personalizar todos los detalles.

Rustic Chic Wedding

Procurad no visitar aquellos sitios que se salen de lo que estáis dispuestos a pagar, porque si os gusta mucho, después no seréis capaces a ver otro sitio más, y, nunca se sabe, dentro de los sitios económicos... También hay joyas. Tened en cuenta también, el número de invitados, porque muchas fincas os cobrarán un plus, si sois pocos y no llegáis al límite que ellos marcan. En mi caso, somos poquitos, así que desistí de las fincas, porque me cobraban auténticas fortunas por la gente que me faltaba. Al final, decidí que mejor buscar otro sitio y gastarme ese dinero en la gente que viene a la boda, no en pagar por los que me faltan.

Ideas Home Design

Yo fui pidiendo presupuestos por internet, estudie los menús, las opciones que daban, las posibilidades que ofrecían para cambiar y mover platos, vinos, etc... y después de eso, visité aquellos que mejor se adaptaban a mis necesidades. Entre mis errores, entregar dinero deprisa en uno de los lugares, por miedo a que me lo quitasen, para descubrir días después que su montaje de bodas era un desastre. Lo bueno, que pude romper el contrato y sobre todo, ver con antelación, lo que podría haber descubierto el mismo día de la celebración. Lo malo, las prisas. Pensad con tranquilidad, visitad el sitio varias veces, intentad ver todo montado, porque lo que no descubráis antes del día, difícilmente se arreglará cuando lleguéis con vuestros invitados. Recordad, la primera imagen, siempre es la más importante.

La Finca de San Antonio

Al final, me quedé con el Hotel Melia de Alicante. Por muchas razones, porque las vistas al mar son impresionantes, porque el equipo de organización de eventos, María y Gabriela, son super amables y sé que me ayudarán a personalizar hasta el más mínimo detalle y porque al entrar en el sitio, me sentí tan bien, que supe que ahí, sería mi boda.Por mi trabajo, he asistido allí a muchos eventos, he visto todo, mesas montadas, estaciones de show cooking, etc.. así que no dudo de la calidad del lugar.

Hotel Melia Alicante

Y eso es lo importante, saber que el sitio se aproxima lo máximo a lo que vas buscando, a veces, hay que priorizar algunas cosas sobre otras, hasta que limando y puliendo lo hagas tuyo.

Cocktails & Dreams II

Después de la tarde de cocktails, me fui a cenar, como os había comentado a un gastropub llamado Harwood Arms. Él lo eligió especialmente para esa noche, y resulto ser un sitio fabuloso. Un local cálido y agradable que anima a sentirse como en casa. Con una estrella Michelín, este pub se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos en Londres. También es cierto que fue un día tan mágico, que todos los lugares serán desde ese momento, un recuerdo super bonito para mí.

La decoración es uno de los puntos fuertes, le da un toque rústico dentro de la gran ciudad. Sus platos fuertes, están basados en la caza, con carnes como ciervo, venado o faisán. 

 

Uno de los platos más típicos y que debéis probar si os acercáis allí, es "Venison Scotch Eggs". Son unos huevos rebozados de venado, con un sabor increible y una textura interior que os sorprenderá.

Nosotros, además de degustar esa especialidad de la casa, tomamos ciervo y faisán. Yo nunca había probado este último y me encantó el sabor. Para acompañarlo todo, pedimos las mejores patatas que he tomado en mi vida, una ración de "crispy garlic potatoes", aunque garlic es ajo, no resultan fuertes, ni se nota de manera exagerada el sabor de este.

Pues ya sabéis, si queréis daros un capricho en Londres, no dejéis de disfrutar de este pub, el barrio en el que se encuentra es Fulham, uno de los barrios más cuidados de la ciudad, lleno de lugares chulos donde tomar algo, y tiendas preciosas tanto de ropa, como cosméticos o gastronomía. La próxima vez que vaya a Londres, os contaré más cosas del barrio. Uno de los mejores sitios para disfrutar de la comida típica inglesa, eso si, sin contar calorías!!

Algunas de las fotos utilizadas, provienen directamente de la página oficial de The Harwood Arms.